【GW Home Party】
アイズルームは障害福祉をテーマに、視覚障害者である代表の日々の行動を、blog記事にまとめて配信しております。
現在はゴールデンウイーク中ですが、1ヶ月程前に娘の方から食事会をしないかという提案があり、家族全員の都合のつく日が5月3日(憲法記念日)の夜だけでした。
ちょうどGW中なので外食しても混んでいるし、外食の予算も高くなってしまうのでホームパーティーにしようという事になりました。
私の子供達はすでに別世帯になり、各自独立しております。でも、毎月1回程度は家族で食事会を開いています。
今回のメイン料理は、上記写真にあるアヒージョです。食材は娘夫婦が調達してきました。
10年程前に千葉県流山市の南流山駅近くで「Buon Viaggio」というbar ＆多国籍レストランを経営しておりました。
店名の意味は、イタリア語で良い旅をという意味です。
資本は娘の義理の父が出資し、運営は娘夫婦が担当しました。私は広報と店舗デザイン、メニュー企画をプロデュースしました。
多国籍レストランは4つのブースに分かれていて、barのカウンターバー、ハワイアン、イタリアン、アジアンのコンセプトに元付いたインテリアを作りました。主なターゲットは大人の女性です。
その時に一番美味しく記憶に残っていた料理が、お店で提供していたアヒージョです。
今回作ったアヒージョは、海老、ニンニク、ブロッコリー、エリンギ、舞茸、カボチャなどをオリーブオイルで煮込んだ料理です。
この食材の味のしみ込んだオリーブオイルに、スライスしたフランスパンを浸して食べるのが通常です。お店では手作りの焼き立てパンを添えて提供していました。
現在では娘の得意料理となり、ホームパーティーでは欠かせないものとなりました。
上記写真の通り飲み物はバヤリースオレンジ、コカ・コーラ、烏龍茶、カルピスです。
私の家族は特別好んでお酒を飲みませんので、ホームパーティーでも家族旅行でもお酒の習慣はありません。
私も仕事の付きあい以外ではお酒を飲みませんでしたし、健康面を考えて現在は完全に禁酒しております。
たばこも全員吸わず、もちろんギャンブルも一切しないのでみんな真面目です。
上記写真は、普段は唐揚げ定食を食べに行っている「からやま」のパーティーセットです。ネットで予約してピックアップしてきました。
内容は、唐揚げが15個とフライドポテトが2袋です。いつも食べている唐揚げなので味には安定感があり、いつも通りとても美味しかったです。
上記写真は宅配ピザ専門店の「ピザーラ」の商品です。
大きい箱のピザは「シーフードイタリアーナ」中型の箱のピザは「ガーリックシュリンプの極旨クォーター」1番小さい箱は「プルコギ」です。
うちの家族は、他の宅配ピザ屋さんより割高ですがその分具材が多く和風テイストで美味しいので、必ずピザーラで注文しています。
娘は韓国のプルコギピザが好きで、息子は海鮮のシーフードが好きです。私のチョイスはガーリックシュリンプです。
パン生地もみんな好みが違っているので、今回の3枚のピザ全て生地を別々にして、イタリアン、ハンドトス、スーパークリスピーとしました。
大人6人のホームパーティーで、宅配やアヒージョの食材、ドリンクなど合計18,000円となり、一人当たり3,000円でした。