​現役時代、何をしても、どんな事業をしても成功していた、そんな時が私にもありました。これは私の力ではなく、時代が支えてくれたのかもしれません。約30年ぐらい前から15年ぐらい前までの時代の話です。
​その主役ともいえるのが、六本木の防衛庁の近くにあった「たんや又兵衛」という黒毛和牛の幻の牛タン専門店です。
​店に入ると、壁の背面にはガラス張りのなかに大きなタンが何本も下げられていました。そして目の前のショーケースに目を下ろせば、お寿司屋さんのように黒毛和牛の牛タンやA5ランクの牛肉が串に刺さって綺麗に陳列されています。店の造りは、一見するとお寿司屋さんのようでした。
​当時はシステム開発や都市開発の会社を経営しており、国際タクシーの星山社長に初めて接待でこのお店をご紹介していただきました。その後は、今はないスクエアビルに入っていた「グランデ」のルイママや「ルパン」の北条代表とそれら店舗の従業員の皆様と共に利用させていただいておりました。当時、私が若かった頃によくディスコが入っていたビルが、あのスクエアビルです。
​以前にお伺いしていた東京ミッドタウン近く（旧・防衛庁側）の六本木店は現在閉店しておりますが、現在は六本木3丁目にある六本木本店が営業を続けております。また、当時は大阪にも店舗がございましたがそちらは残念ながら閉店となり、現在では六本木本店のほか、銀座店が暖簾を守り続けています。六本木や銀座の夜の社交場の接待として、そして本当に大切な人をお招きする特別な場所として親しまれてきた名店です。
​昔はメニューに値段がついておらず、「時価」と書いてありました。美味しい食事とお酒を存分に楽しんでしまうと、二人で7万円は軽く超えていました。5人ぐらいで行けば当然15万円になってしまいます。驚くような会計になり、そのお値段にはいつもびっくりさせられましたが、日本中どこまで探してもここまで美味しいお肉を置いてあるところは他にありません。
​現在ではお値段が高いのは変わりませんが、一般の方でも若干使いやすく、明朗会計の方向に近づいているようです。ここで、最近寄せられている口コミをご紹介します。
​・牛タンは間違いなく美味しかったですが、この日はレバーが最高に美味しかった。接客も丁寧で落ち着いて食事ができました。
・店の雰囲気が落ち着いて、お料理も凄く美味しかったです。特に焼きタン。また行きたいです。
・一頭から3つしか取れないタンを含め、レバ刺し、柚子がほのかに香る茶碗蒸し、全てが美味しかったです。焼きのメニューも充実していました。
・熟成された黒毛和牛タンの柔らかさと旨味が格別。静かで上質な空間のため接待や特別な日の利用に向いています。
・昔からの伝統を感じるタン焼きの絶妙な火入れ。タン刺しも新鮮で臭みが一切なく大変満足でした。
・カウンター越しに丁寧に焼き上げられるタン串の食感が最高。お値段は張りますがそれに見合う価値があります。
・六本木で長年愛されている理由がよく分かるクオリティ。締めの雑炊やスープまで出汁が効いていて完璧でした。
・スタッフの気配りが行き届いており心地よく食事を楽しめました。黒タン特ownの濃厚な脂と肉汁がたまらないです。
・名物のタン串だけでなくサガリや刺身類も逸品ばかり。大切な人を連れて行きたくなるお店です。
・静かで隠れ家的な雰囲気が魅力。伝統の熟成タンの香ばしさと柔らかさは他店では味わえないレベルです。
​今更何でそんな昔の話をするのかと思われるかもしれませんが、ここのお肉を食べてしまったら、日本中どこのお店に行ってもつまらなくすら感じられます。一見すると普通の寿司屋のような店構えで、これだけ高額な費用がかかります。しかし、一生思い出に残るサービスと食事の喜びがこのお店にはあります。
​もう私には、あの時のような華やかな時代に戻ることはないと思います。もし皆様も、ビジネスで成功し、もしくは資産形成で成功され、1回の食事で2人で7万円以上払えるような状況でしたら、是非「たんや又兵衛」に足を運んでみてください。
​今も変わらずお店が続き、あの頃のような店構えのままであることを願っております。私の過去の記憶なので所々間違えているかもしれませんが、お肉の味がどこよりも美味しいことだけは間違いありませんので、今回ご紹介させていただきました。
​最後に、現在営業している各店舗の公式情報をお伝えいたします。
​店舗名：たんや又兵衛 六本木本店
住所：東京都港区六本木3-13-8 斉藤ビル2階
電話番号：03-3402-8220
​店舗名：たんや又兵衛銀座店
住所：東京都中央区銀座7-3-13
電話番号：03-3575-0477